ZDCG2017369海宁市海昌街道双山村家宴中心厨房设备技术参数.doc

序 号 所投设备 区域 1 名称 大双星盆台 2 大单星盆台 参考图片 品牌 规格（mm）与技术要求 厂制品 规格：1500*700*800+150 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面及水斗δ=1.0mm，脚φ50×1.0mm（配有可 调子弹脚），横通φ30×1.0mm，带后档板，配优质落水 器及拦渣片。 厂制品 规格：1000*700*800+150 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面及水斗δ=1.0mm，脚φ50×1.0mm（配有可 调子弹脚），横通φ30×1.0mm，带后档板，配优质落水 器及拦渣片。 厂制品 规格：700*700*800+150 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm，镀锌板框架式强筋，腿为φ38mm 厚度 1.0mm 不锈钢圆管，配不锈钢可调脚 厂制品 规格：1500*800*800 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm， 不锈钢框架式强筋，搁栅档板 厚 1.0mm，脚φ38×1.0mm（配有不锈钢可调子弹脚）。 厂制品 规格：1200*500*1600 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：格栅型，腿为φ38mm 厚度 1.0mm 不锈钢圆管， 横档为 40*20*1.0mm，配不锈钢可调脚。 粗加工 3 4 5 残食台 双层工作台 四层货架 品牌 规格型号 （生产厂家） 偏离 6 开水器连底 座 规格：450*400*1450 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 裕豪；腾飞； 说明：含底座。 骏诺 选用优质不锈钢板制造，自动恒温，发泡保温。储水量： 90L，功率：12KW/380V。 7 灭蝇灯 亨得利、三 科、冠力 8 四层货架 9 厂制品 双层工作台 厂制品 六门高身冰 箱 盛宝、爱 雪、广东星 星 切配间 10 11 单星盆台 厂制品 说明：采用电感式灭蝇，电击苍蝇过程无爆响，无残骸 飞溅，无嗅味，选用进口飞利浦灯管。 规格：1200*500*1600 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：格栅型，腿为φ38mm 厚度 1.0mm 不锈钢圆管，横 档为 40*20*1.0mm，配不锈钢可调脚。 规格：1800*700*800 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm， 不锈钢框架式强筋，搁栅档板 厚 1.0mm，脚φ38×1.0mm（配有不锈钢可调子弹脚）。 说明：选用优质不锈钢制造，进口压缩机组（双机双 温），冷冻：-6~-12℃，冷藏：2~+10℃，冷凝管为铜管， 门内胆采用优质不锈钢，配优质聚氨酯车轮。 规格：600*600*800+150 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面及水斗δ=1.0mm，脚φ50×1.0mm（配有可调 子弹脚），横通φ30×1.0mm，带后档板，配优质落水器 及拦渣片。 12 料台 燃气双眼炒 灶 13 燃气单眼炒 灶 14 厂制品 规格：600*1000*800+350 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm，镀锌板框架式强筋，带靠背，腿 为φ38mm 厚度 1.0mm 不锈钢圆管，配不锈钢可调脚。 厂制品 规格：1800*1000*800+350 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：板厚 1.0mm，内支撑用 3mm 钢板制成，炮台一次性 压制成型，耐火砖炉膛。带汤锅，配摇摆水龙头。 厂制品 烹饪间 15 16 17 单眼大锅灶 双眼电蒸炉 电热双门蒸 饭车 规格：1000*1000*800+350 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：板厚 1.0mm，内支撑用 3mm 钢板制成，炮台一次性 压制成型，耐火砖炉膛。带汤锅，配摇摆水龙头。 厂制品 规格：1150*1200*800+350 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：板厚 1.2mm，内支撑用 3mm 钢板制成，炮台口径 700mm，耐火砖炉膛，配节能炉头，国内名牌鼓风机，摇 摆水龙头。 厂制品 规格：1800*900*800+350 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：板厚 1.0mm，采用 24KW/380V 电热管加热，配不锈 钢可调脚，配五层一盖×2 套蒸笼。 厂制品 规格：120kg（24 盘） 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：板厚 1.2mm，龙骨架国标 4#角钢，全不锈钢手轮 式 紧 固 件 ,40 厚 硅 酸 铝 板 保 温 ， 一 次 压 制 成 型 饭 盘 600*400*50 24 只，配 1 寸铜球阀排污，自动进水装置。 18 油网烟罩 19 双层工作台 20 灭蝇灯 21 22 23 双层工作台 分菜间 四层平板货 架 留样冰箱 厂制品 规格：11560*1300*500 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm。配格栅式滤网片。 厂制品 规格：1800*800*800 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm， 不锈钢框架式强筋，搁栅档板 厚 1.0mm，脚φ38×1.0mm（配有不锈钢可调子弹脚）。 亨得利、三 科、冠力 采用电感式灭蝇，电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅， 无嗅味，选用进口飞利浦灯管。 厂制品 规格：1800*800*800 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm， 不锈钢框架式强筋，搁栅档板 厚 1.0mm，脚φ38×1.0mm（配有不锈钢可调子弹脚）。 厂制品 规格：1200*500*1600 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：平板型，腿为φ38mm 厚度 1.0mm 不锈钢圆管，平 板厚 1.0mm，配不锈钢可调脚。 格林斯达、 电压：220V 凯普顿、海 温度范围：0℃10℃、-2℃12℃、1℃+5℃ 格力斯 24 单星盆台 25 紫外线消毒 灯 洗手星连感 应龙头 26 四层平板货 架 27 厂制品 巨光、 Philips、 亚光 29 单星盆台 平台雪柜 15W 功率：36W/220V 规格：1213×28×28 厂制品 规格：500*500*800 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面及水斗δ=1.0mm，脚φ50×1.0mm（配有可调 子弹脚），横通φ30×1.0mm，带后档板，配优质落水器 及拦渣片。 厂制品 规格：1200*500*1600 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：平板型，腿为φ38mm 厚度 1.0mm 不锈钢圆管， 平板厚 1.0mm，配不锈钢可调脚。 厂制品 规格：600*600*800+150 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面及水斗δ=1.0mm，脚φ50×1.0mm（配有可 调子弹脚），横通φ30×1.0mm，带后档板，配优质落水 器及拦渣片。 厂制品 规格：1800*760*800 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：进口压缩机组，冷凝管为铜管，自动回归门,门内 胆采用优质不锈钢，保温层用一次性发泡成型。 冷菜间 28 规格：600*600*800+150 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面及水斗δ=1.0mm，脚φ50×1.0mm（配有可调 子弹脚），横通φ30×1.0mm，带后档板，配优质落水器 及拦渣片。 30 单向打荷台 厂制品 规格：1500*760*800 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm，镀锌板框架式强筋，单边移门， 内置搁档，腿为φ50mm 厚度 1.0mm 不锈钢圆管，配不 锈钢可调脚。 规格：1950*500*800 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm， 不锈钢框架式强筋，搁栅档板 厚 1.0mm，脚φ38×1.0mm（配有不锈钢可调子弹脚）。 31 双层工作台 厂制品 32 紫外线消毒 灯 巨光、 Philips、 亚光 33 34 35 双星盆台 洗消间 大单星盆台 残食台 15W 功率：36W/220V 规格：1213×28×28 厂制品 规格：1800*700*800+150 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面及水斗δ=1.0mm，脚φ50×1.0mm（配有可 调子弹脚），横通φ30×1.0mm，带后档板，配优质落水 器及拦渣片。 厂制品 规格：1000*700*800+150 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面及水斗δ=1.0mm，脚φ50×1.0mm（配有可 调子弹脚），横通φ30×1.0mm，带后档板，配优质落水 器及拦渣片。 厂制品 规格：700*700*800+150 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：台面板厚 1.0mm，镀锌板框架式强筋，腿为φ38mm 厚度 1.0mm 不锈钢圆管，配不锈钢可调脚 36 四门高身碗 柜 37 双门热风循 环消毒柜 厂制品 规格：1200*500*1800 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：板厚 1.0mm，挂式不锈钢移门，配Φ50*150 不锈 钢重力脚。 厂制品 规格：1300*640*1900 材质：SUS304-2B 优质不锈钢 说明：板厚 1.2mm，烘干温度 70℃-150℃，内部容积：860L 亨得利、三 科、冠力 采用电感式灭蝇，电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅， 无嗅味，选用进口飞利浦灯管。 38 灭蝇灯 39 不锈钢烟道 / 厂制品 规格：600*600 1.0（201）板 40 不锈钢法兰 / 厂制品 1.5（201)板 41 三位一体机 / 德粤、七 星、速八 18000 风量；7.5kw/380v 42 降压启动控 制箱 / 厂制品 7.5kw/380v 排烟系 统