第12期本次检验项目.docx

附件 1： 本次检验项目 一、、茶叶及相关制品 （一）抽检依据 抽检依据是 GB/T 30357.2-2013《乌龙茶 第 2 部分：铁 观音》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物 限量》、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最 大 残 留 限 量 》 、 GB/T 22292-2017 《 茉 莉 花 茶 》 、 GH/T 1091-2014《代用茶》、Q/GHC 0001S-2018《茶叶》、GB/T 13738.2-2017《红茶 第 2 部分：工夫红茶》等标准及产品 明示标准和指标的要求。 （二）检验项目 抽检项目包括铅(以 Pb 计)、吡虫啉、草甘膦、联苯菊 酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊 菊酯和 S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百虫、甲 拌磷、克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫磷、氧乐果、茚虫 威、内吸磷、乙酰甲胺磷、丙溴磷、毒死蜱、莠去津。 二、罐头 （一）抽检依据 1 抽 检 依 据 是 GB/T 13516-2014 《 桃 罐 头 》 、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7098-2015 《 食 品 安 全 国 家 标 准 罐 头 食 品 》 、 Q/XMGT 0026S-2018《蘑菇罐头》、GB/T 13210-2014《柑橘罐头》、 GB/T 13213-2017《猪肉糜类罐头》、GB/T 24402-2009《豆 豉 鲮 鱼 罐 头 》 、 QB/T 1375-2015 《 鱼 类 罐 头 》 、 QB/T 1117-2014《混合水果罐头》、QB/T 1379-2014《梨罐头》、 GB/T 19883-2018《果冻》等标准及产品明示标准和指标的 要求。 （二）检验项目 抽检项目包括铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸 计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、 阿斯巴甜、商业无菌、三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠、无机 砷(以 As 计)。 三、乳制品 （一）抽检依据 抽检依据是 GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌 乳》、关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告(2011 年第 10 2 号 ) 、 GB 19644-2010 《 食 品 安 全 国 家 标 准 乳 粉 》 、 GB 19302-2010 《 食 品 安 全 国 家 标 准 发 酵 乳 》 、 DBS15/ 002-2013《食品安全地方标准 含乳固态成型制品》、等标 准及产品明示标准和指标的要求。 （二）检验项目 抽检项目包括脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、山梨酸 及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡 萄球菌、沙门氏菌。 四、薯类和膨化食品 （一）抽检依据 抽检依据是 DBS 35/001-2017《食品安全地方标准 连 城地瓜干系列产品》、QB/T 2686-2005《马铃薯片》、GB/T 22699-2008《膨化食品》、GB 17401-2014《食品安全国家 标准 膨化食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食 品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 （二）检验项目 抽检项目包括水分、 酸价(以脂肪计)(KOH)、 过氧化值(以 脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素 B₁、苯甲酸及其 钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总 3 数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。 五、水果制品 （一）抽检依据 抽检依据是 Q/HHZM 0002S-2018《水果干制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB/T 10782-2006《蜜饯通则》、GB/T 22474-2008《果酱》、GB/T 31318-2014《蜜饯 山楂制品》、GB/T 19586-2008《地理标 志产品 吐鲁番葡萄干》、等标准及产品明示标准和指标的 要求。 （二）检验项目 抽检项目包括铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸 计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以 脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量 的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、二氧化硫残留量 (以 SO₁计)、胭脂红、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时 各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、 霉菌。 4